Çilek, genellikle ilkbahar ve yaz mevsimlerinde yetişen bir meyvedir. Ülkemizde ve dünyada en yaygın olarak tüketilen meyvelerden biridir.
İlkbahar: Çilek üretimi için uygun hava koşulları genellikle ilkbaharda başlar. Bu dönemde, sıcaklıkların yükselmesi ve güneş ışığının artmasıyla çilek bitkileri gelişmeye başlar. İlk hasatlar genellikle Mayıs ayında başlar.
Yaz: Çilek mevsimi, yaz aylarında da devam eder. Haziran ve Temmuz ayları, çilek üretimi için en verimli dönemlerdir. Bu aylarda çilekler, olgunlaşır ve lezzetli hale gelir.
Sonbahar: Bazı özel türler ve yetiştirme teknikleri sayesinde, sonbaharda da çilek üretimi yapılabilmektedir. Ancak bu dönemdeki üretim, ilkbahar ve yaz aylarına göre daha sınırlıdır.